红酒该怎么储存 红酒该如何储存(鲜红酒如何储存)

红酒该怎么储存 红酒该如何储存是许多人关注的一个问题，据了解，分为三种情况：一是红酒该怎么储存 红酒该如何储存；二是鲜红酒如何储存；三是红酒的存放方法 红酒的存放的 好办法。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

1，红酒该怎么储存 红酒该如何储存

一是最常见的做法就是把塞子塞回酒瓶放会冰箱。摆放时把酒瓶树立摆放，这样可以减少酒与空气的接触；由于一头的软木塞与酒液接触导致塞子松弛膨胀而难以塞回去，我们可以用一块干净的布把那头未接触酒液的塞子擦干净再塞；把塞好的红酒放到冰箱冷藏（注意：冰箱虽然温度低，但是冷藏室的异味容易与红酒发生“串味”而影响到口感，所以不能长期放，最多1-3天）。

二是换小瓶装：保存的目的是减少红酒与空气的接触，换成小瓶装可以降低空气接触的面积，同时也方便；比如选择一个干净的矿泉水瓶子，倒满之后拧紧盖子放在冰箱保存，或者准备375ml的小瓶子，将剩余的红酒快速的换瓶，并封口。

三是真空保存法：用抽真空泵把红酒瓶里的空气抽出来，使红酒内处于真空状态，以达到红酒保鲜储存的效果。但是目前市场上的这类工具良莠不齐，所以购买时慎重。

四是惰性气体保存法：利用无毒无色无味不易发生化学反应，且比空气重的惰性气体，比如有氦气和氩气，将惰性气体喷入瓶中，挤压走空气，起到隔绝的效果。这种方法的保存最多也就保存5-6天。

2，鲜红酒如何储存

随着生活品质的提高，红酒走进了人们的生活，显然喜爱葡萄酒的人也在逐年的增多，但目前对于红酒品质好或坏是很多爱好者共同探讨的话题,很多人喜欢葡萄酒但是却不知道红酒储存的方法。方法/步骤1温度葡萄酒窖是最好的选择，人工挖掘或天然的地下洞穴内常年温度恒定，其他的条件也很理想。当代使用的葡萄酒冰库，就是用科学的方法模拟天然酒窖内的储存条件。现实中最理想的方法是使用恒温柜，目前市面上的恒温柜品种和款式比较多而且价格方面普通可以接受。2光照酒中的单宁遇光会迅速氧化，从而不可逆转地降低葡萄酒的品质。紫外线的破坏作用最大，因为紫外线甚至可以穿透很多墨绿色的葡萄酒瓶。白葡萄酒和起泡葡萄酒一般储藏在浅色的玻璃瓶中，因此更容易受到光线的损害。储藏的原则很简单：葡萄酒应储藏在完全黑暗的地方。3空气流动为了防止难闻的气味影响储藏的葡萄酒，应保证酒窖的通风良好。储藏的葡萄酒时刻通过软木塞进行“呼吸”，所以要用流动的新鲜空气驱赶酒窖中的霉味和腐烂的气味。在大型的葡萄酒储存设施中，空气的过滤也是必不可少的措施，可以防止有害细菌和气味侵入。

3，红酒的存放方法 红酒的存放的 好办法

一是红酒瓶必须呈水平关存放，使木塞能够与酒保持而湿润，充分膨胀，起到隔绝空气的作用，而如果酒瓶长期垂直摆放，软木塞就会慢慢变干缩小，使较多的空气进入酒瓶，造成酒的氧化变质，但饮用前数小时，可将酒直立放置，让沉淀物能逐渐沉积到瓶底而不影响饮用。

二是储存红酒的最佳温度为摄氏11度，但摄氏5度至18度的温度也不会对酒有损害，需要尽量避免的是短期的温度波动，因为不稳定的温度最具有危险性，通常温度越高的酒的熟化越快，温度低时，酒的成长就会较慢酒在瓶中会慢慢地成长熟化，因此一个合适的存场所对红酒来说十分重要，温度的波动非常有害，经常搬动以及太干太湿的环境也不利于酒的储藏，有条件的话，地下室会是理想的地方，凉爽、潮湿、阴暗且稳定。

三是红酒瓶必须呈水平关存放，使木塞能够与酒保持而湿润，充分膨胀，起到隔绝空气的作用，而如果酒瓶长期垂直摆放，软木塞就会慢慢变干缩小，使较多的空气进入酒瓶，造成酒的氧化变质，但饮用前数小时，可将酒直立放置，让沉淀物能逐渐沉积到瓶底而不影响饮用。

四是储存红酒的最佳温度为摄氏11度，但摄氏5度至18度的温度也不会对酒有损害，需要尽量避免的是短期的温度波动，因为不稳定的温度最具有危险性，通常温度越高的酒的熟化越快，温度低时，酒的成长就会较慢。

总结：以上就是编辑整理关于《红酒的存放方法 红酒的存放的 好办法》原创优质内容解答供参考，希望能帮到您。