玛格丽特是一款名字好听又好看的鸡尾酒,而且口感也很不错,但是不要被它美丽的外表欺骗了,这款鸡尾酒比较烈,度数较高,是一款烈性鸡尾酒。那么玛格丽特鸡尾酒制作简单吗,制作方法是什么呢?下面让我们一起来看一下吧!

主料:酸橙1角,龙舌兰酒1或1/2盎司,橘味白酒1盎司,酸橙汁1/2盎司

辅料:冰、粗粒盐

玛格丽特鸡尾酒制作简单吗

做法步骤:

1、将小盘上覆盖足量的盐。

2、将酸橙角在一个4盎司容量的鸡尾酒杯边缘摩擦,成45度角握住杯子,一边旋转一边使其边缘沾满盐,但避免盐落到杯中。裹好盐后向杯中加入冰块并置于冰箱中冰镇。

3、以3:2:1的比例向调酒器中加入龙舌兰酒,橘味白酒以及酸橙汁,再加入相当于调酒器一半容积的冰块。猛烈摇动直到调酒器的外壁起霜。将玛格丽特鸡尾酒过滤到冰镇的杯中,并用酸橙片装饰。

调配技巧:

调制这款鸡尾酒要用到龙舌兰、柠檬汁和盐,其中龙舌兰是墨西哥国酒,用来代表他的墨西哥女友,柠檬汁代表他酸楚的心,而盐代表了他的眼泪。

玛格丽特鸡尾酒怎么做

制作玛格丽塔鸡尾酒时,将1盎司龙舌兰酒、1/2盎司血橙利口酒、1盎司酸橙汁、1茶匙糖浆、适量盐和冰块放入摇壶中,用力摇晃。把它们倒入鸡尾酒杯,用酸橙片装饰。

1949年,美国举行了一次全国鸡尾酒比赛。洛杉矶的酒吧调酒师让·杜拉萨参加了比赛。这杯鸡尾酒是他的冠军。它之所以被命名为玛格丽特鸡尾酒是为了纪念他已故的情人玛格丽特。1926年,让·杜拉萨去了墨西哥,爱上了玛格丽特。墨西哥成了他们浪漫的地方。然而,有一次,当两人在野外打猎时,玛格丽特被流弹击中,最终落入情人让·杜拉萨的怀抱,永远离开了。因此,让·杜拉萨(Jean durasa)用墨西哥国酒龙舌兰(tequila)作为鸡尾酒的基酒,柠檬汁的酸味作为他心中苦涩的代表,盐霜作为怀旧泪水的隐喻。如今,玛格丽特在世界各地的酒吧都很受欢迎,但它也成为龙舌兰酒的代表鸡尾酒。

玛格丽特鸡尾酒制作简单吗

玛格丽特鸡尾酒怎么调

第一步,将酒杯边缘贴近青檬片,转一周以湿边。

第二步,把酒杯倒置在放了盐的小碟上转一周做雪花边 。

第三步,将冰块放入雪克壶,然后依次倒入龙舌兰、君度、青檬汁用力摇晃均匀倒入酒杯中(注意倒酒时不要弄湿盐边)。

第四步,在杯沿插上另一片青檬用来装饰。

 

最简单的调酒方法

1.  玛格丽特(Margarita)

味觉:口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。

诞生地:墨西哥

配料:30mL龙舌兰酒,15mL白色君度橙酒,15mL酸橙汁,食盐、柠檬适量。

调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯子置于冰箱内冰冻后取出,倒扣于盐上旋转几次,使其沿口沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后上桌。(注:许多人会把这款酒的盐边用柠檬抹一圈湿边后去沾盐,这样是错误的。)

2.  新加坡司令(Singapore Sling)

味觉:口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香,饮来回味无穷。

诞生地:新加坡莱佛士酒店

配料:40毫升琴酒,20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水

调制方法:将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。

3.  金菲士(Gin Fizz)

味觉:口味清爽,口感刺激

诞生地:美国

配料:50毫升琴酒,20毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰镇苏打水

调制方法:除苏打水之外,将所有配料加冰块倒入摇杯中,持久用力摇匀,倒入长饮(Long Drink)杯中,最后加苏打水直到杯满。

4.  曼哈顿(Manhattan):

味觉:口感强烈而直接,著名英国首相丘吉尔之母发明,因此也被称为“男人的鸡尾酒”!

诞生地:美国曼哈顿

配料:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)

调制方法:将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟,最后加入一颗樱桃点缀。

5.  干马提尼(Dry Martini)

味觉:口感锐利!

诞生地:美国的加利福尼亚州

配料:50毫升金酒,10毫升干苦艾酒

调制方法:将金酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀,然后倒入鸡尾酒碟中,最后用一颗橄榄点缀。

6.  吉普森(Gibson)

味觉:口味比Dry Martini更为辛辣,初涉鸡尾酒的女生还是少碰为妙。

诞生地:美国

配料:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒

调制方法:与干马提尼类似,首先要将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀,然后倒入鸡尾酒碟中,最后用若干洋葱片点缀。

 

鸡尾酒如何调制

调制鸡尾酒的时候一般都要用摇酒壶、滤冰器(有些自带滤冰器的摇酒壶就不需要单配一个滤冰器了)、吧勺、盎司杯、冰铲、鸡尾酒。然后准备需要用的酒品、辅料、以及装饰。准备好之后,先用冰铲在摇酒壶的壶身中加入5、6块冰(冰的量要根据杯子大小和摇酒壶大小而定),然后用盎司杯量取辅料(如果汁、牛奶等),倒入摇酒壶身,然后依次是辅酒、基酒,最后放上杯饰。如果需要盐边、糖边的话要在调制酒品之前用柠檬油擦一圈杯边,然后把盐或者糖倒在一个平整的面板上,把杯子倒过来转圈沾取(玛格丽特)。彩虹鸡尾酒制作的时候要把密度大的酒先从子弹杯中间倒入杯底,然后依照密度减小的次序把其他酒品用吧勺引流,顺杯壁留下。切勿碰触下面一层的酒以免引起混层。