中式鸡尾酒小杯是许多人关注的一个问题，据了解，分为四种情况：一是酒吧里12小杯酒叫什么；二是一小杯红色的酒叫什么；三是盛装鸡尾酒的杯子有哪几种；四是不同的洋酒握酒杯的方法分别是什么样的。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！
1，酒吧里12小杯酒叫什么
酒吧里12小杯酒叫B52鸡尾酒。B-52是鸡尾酒中喝法比较独特的一种，要配上短吸管，餐巾纸和打火机。喝的时候把酒点燃，用吸管一口气喝完，可体验到先冷后热那种冰火两重天的感觉。B-52鸡尾酒要依次注入三种酒，先咖啡甜酒，然后甜酒，最后金万利（或黑朗姆酒），在星级酒店和一些专营性的咖啡店较为流行。
【材 料】：咖啡酒1/三是爱尔兰甜酒1/三是橙皮白兰地1/3。
【制 法】：在利口酒杯的最底层：咖啡酒、中层：百利甜酒、上层：橙皮白兰地；每一层都必须小心倒入让颜色分明。
【详细说明】在美国的鸡尾酒界，把用龙舌兰、伏特加以及80年代以后上市的新利口酒调制，并以带有戏谑含义命名的鸡尾酒称为射手（Shooter），B52就是其代表，这是PUB中一种流行的鸡尾酒。倘加入1/2盎司浓缩青柠汁（悬浮式）；或加入1/2盎司伏特加即成轰炸机B53。
2，一小杯红色的酒叫什么
酒吧红色的酒叫什么名字酒吧红色的酒叫血腥玛丽。 血腥玛丽,鸡尾酒名,这种鸡尾酒由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而制成,鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血,故而以此命名。“血腥玛丽”是一个鬼魂的名字,来源于一个传说。这款酒在地下酒吧非常流行,称为"喝不醉的蕃茄汁"。 特点: 血腥玛丽鸡尾酒,甜、酸、苦、辣四味俱全一小杯红色的酒叫葡萄籽叫红葡萄酒，这比较普遍。回答：一小杯红色的酒叫红葡萄酒。除红葡萄酒外，也有白葡萄酒。
3，盛装鸡尾酒的杯子有哪几种
威士忌——岩石杯伏特加——舒特杯特基拉——舒特杯白兰地——大肚杯伏特加=舒特杯（就是上下一样粗的小杯，容量为30ml）一般饮用前要把杯子冰镇威士忌=岩石杯/也叫老时尚杯（大概10CM高，手腕这么粗）饮用时根据顾客要求加冰或者不加冰特基拉=舒特杯（同伏特加）饮用前需要在杯口处涂上一圈细盐，比较传统一些白兰地=没有专署名词，就是白兰地杯（有杯座，上细下粗，成缩口状，也叫“大肚杯”）饮用前建议进行“温杯”，也就是将杯子预热一下金酒，朗姆酒=没有特殊用杯，根据个人喜好来选择杯子种类即可鸡尾酒=其中有海波杯（类似高水杯），柯林杯（比海波杯稍大），岩石杯，马天尼酒杯（最传统的高脚鸡尾酒杯），郁金香杯（一般香槟或者香槟鸡尾酒会用），玛格丽特杯（玛格丽特鸡尾酒专用，上粗下细，粗细之间有明显的缩口），舒特杯（用得比较少，但是像一些彩虹鸡尾酒，B-52轰炸机这样的鸡尾酒就是用这种杯子做的）
4，不同的洋酒握酒杯的方法分别是什么样的
一是鸡尾酒杯，这种杯子底部有细长握柄，上方约呈正三角形或梯形 ，因为多数鸡尾酒需要经过冰处理，所以鸡尾酒杯的拿法和葡萄酒杯相同，都是握住杯脚的部分即可，那样可以避免手的温度影响到酒的风味。
二是传统笛杯，笛形杯杯肚小而纤长，不仅看上去比较精致，而且有利于让酒液保持低温，更重要的是，笛形杯能够让气泡缓缓上升。所以用来装啤酒的细长型传统笛杯，应握住杯身下方较细的部分，那样不仅能使啤酒保持低温，还会给人一种优雅的感觉。
三是白兰地酒杯，白兰地适合加温饮用，所以正确的持杯方法是用手掌由下往上包住杯身。这样手的温度将传导到白兰地而适度引出酒的香醇。白兰地度数高，为避免酒气太弥散，杯口不用开太大，不适合大口喝。但一般招待宴会上很少出现白兰地这样烈性酒的身影，所以并没有葡萄酒和香槟杯那般严苛的拿法。
四是中式酒杯，拿中式酒杯不要用整只手环绕拿杯，应该用拇指和食指捏紧杯身一半的地方，将杯身卡在虎口的部位，其余三指自然放松。不可拿得过于靠上，尤其是给别人拿杯子时，那样手指的细菌会沾染在杯口，很不卫生。用这种酒杯喝酒时，一定要倒满并且一饮而尽。如果要敬酒给别人，要用右手握杯左手手指轻轻托在杯底，以示敬意。
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