葡萄酒的酒精度应该是12.5度，而其它酒精度（如13.5度和14度）怎么回事是许多人关注的一个问题，据了解，分为四种情况：一是葡萄酒的酒精度应该是12.5度，而其它酒精度（如13.5度和14度）怎么回事；二是葡萄酒的酒精度一般是多少度；三是葡萄酒的酒精度一般为12度左右；四是红酒怎么都是12度的。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！
1，葡萄酒的酒精度应该是12.5度，而其它酒精度（如13.5度和14度）怎么回事
度数并不是这么绝对的，一般天然葡萄酒，最高酿酒度数极限是16°，超过这个度数才是不正确的，一般情况下，法国的葡萄酒大约在1一是5~1二是5°的比较多，在智利西班牙澳洲等眼光日照风土条件十分好的地方，这个度数能达到14°，也算比较常见！况且除了这个度数，葡萄酒中七是八是九是10都很常见，甚至还有无淳气泡（自然就没度数了）所以度数并不能说明太多的东西！
2，葡萄酒的酒精度一般是多少度
葡萄酒的酒精浓度通常在8%～15%之间。葡萄酒的起源：古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。葡萄酒的相册随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教，而伊斯兰教提倡禁酒律，因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎，几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢（即法国）。然后，葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。由于欧洲人信奉基督教，基督教徒把面包和葡萄酒称为上帝的肉和血，把葡萄酒视为生命中不可缺少的饮料酒，所以葡萄酒在欧洲国家就发展起来，因此法国、意大利、西班牙成为当今世界葡萄酒的“湖泊”，欧洲国家也是当今世界人均消费葡萄酒最多的国家。欧洲国家葡萄酒的产量，占世界葡萄酒总产量的80%以上。此外还有一说为葡萄酒起源于希腊，在此就不赘述了。通常来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，（酒精度单位通常用%或者°）它重要由葡萄果实中的含糖量决议的。红酒按种类分为干、半干、半甜、甜4类。此外还有起泡葡萄酒和加香葡萄酒，依色泽又可分红、白、桃红3种类种。干与半干酒，酒精度为10°～12°，半甜与甜酒酒精度为12°～15°，甜酒的酒精度还可再高些至18°。一般情况下，红葡萄酒和白葡萄酒都是酒精含量都是14度左右，而像一些加强型的葡萄酒，如雪莉酒、波特酒等，酒精含量能达到16度以上。不过根据国际葡萄与葡萄酒组织的相关规定，葡萄酒只能是破碎的或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁，经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，酒精度数不能低于八是5度。
3，葡萄酒的酒精度一般为12度左右
世界葡萄酒协会规定葡萄酒的酒精度数最低要等于或大于七是0%（VOL），但对于最高的自然发酵酒度则没有严格的限制，一般最高的葡萄酒度数为16-17度。一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8度-15度之间，它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至1六是2度之间，因为酒精度一旦超过了1六是2度，酵母就停止活动了。我们列出了不同产区、不同品种的葡萄酒酒精度。以方便平常比对使用酒精度低的葡萄酒（<1二是5%）酒精度中等的葡萄酒（1二是5%-1三是5%）酒精度高的葡萄酒（1三是5%-1四是5%）酒精度非常高的葡萄酒（>1四是5%）
4，红酒怎么都是12度的
葡萄酒是靠酵母菌发酵而得，即使是装瓶后酵母还是有生命力的。这样才会陈酿。但是，酵母菌在酒精度超过16度以后就会被全部杀死。所以，超过16度的葡萄酒都不是完全意义上的葡萄酒了。应该叫做“酒精加强酒”。红酒酒精度一般在8-15°之间，推荐楼主一个葡萄酒网站www.51九是com，那里面的百科有相关方面的介绍红酒最高有16度的一般新世界的葡萄酒有酒精度比较高的16度以上都差不多是人工加糖的了不是真正的天然红酒了
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