白兰地和威士忌可以根据原料来区分。白兰地是用葡萄和其他水果酿造的，而威士忌是用大麦、玉米和其他谷物酿造的。白兰地和威士忌是酒精含量高的烈性酒，因此应适量饮用。
白兰地
白兰地，一种由葡萄酒或发酵果汁蒸馏而成的酒精饮料。单独使用的术语通常指葡萄制品；由葡萄酒或其他水果发酵混合物制成的白兰地通常由特定的水果名称来识别。白兰地通常是陈酿的，除了一些叫做白葡萄酒的水果。在木制容器中老化会加深颜色，使其变成琥珀色。蜡衬里的桶或陶器将保持原始的清晰颜色。加入焦糖溶液会使颜色变暗。
威士忌
威士忌是一种蒸馏酒，由大麦、玉米、黑麦和小麦等发酵谷物制成。它通常在木桶中陈酿，通常与烧焦的白橡木一起陈酿。
威士忌有多种颜色，从深琥珀色到浅琥珀色。由于威士忌储存在橡木桶中，其颜色与橡木桶中的储存时间密切相关。一般来说，威士忌存放在橡木桶中的时间越长，其颜色越深。