真正喜欢葡萄酒的人必须有带着一杯葡萄酒在餐馆里跑来跑去的经验。葡萄酒在哪里，饮酒者在哪里，杯子在哪里，局外人永远不会体验到的快乐。他们甚至会带着鄙视的目光来看你。事实上，为了不让餐厅里廉价的高脚杯和均匀的钢化杯子毁掉一瓶好酒，准备一些合适实用的酒杯是非常重要的。毕竟，这决定了葡萄酒的味道，甚至你的心情。
葡萄酒酒杯的构成
当然，在选择合适的酒杯之前，我们必须先了解酒杯的结构。虽然市场上无脚酒杯的种类越来越多，但一般来说，一个合适的酒杯必须包括杯托、杯柄和杯体，并且必须具有一定的开放性。其中，杯托是支撑整个酒杯的关键，一般需要有一定的弧度才能稳定；杯柄的设计便于握持杯子，因此不需要握持杯腹，以免影响葡萄酒的温度；此外，葡萄酒的腹部一般较大，这是为了便于摇晃杯子，增加葡萄酒与空气之间的接触面积，释放香气。
有什么类型的酒杯？
喝什么酒，用什么杯子很重要。因此，如果你是一个入门级爱好者，你还需要了解常见类型的酒杯。
（1） 波尔多杯
波尔多是一个盛产葡萄酒的地方。世界上许多葡萄酒都类似波尔多风格，所以波尔多杯是非常常见和实用的。这种酒杯呈郁金香高脚杯状，可以锁住香气，同时充分释放香气，非常适合香气复杂的波尔多葡萄酒。
（2） 勃艮第杯
勃艮第是法国另一个著名的红葡萄酒产区。这里的酒体相对清淡，香气浓郁。因此，典型的勃艮第杯通常是一个大肚皮球，比波尔多杯浅，直径更大，更有利于葡萄酒的香气。
（3） 白葡萄酒杯
与红葡萄酒玻璃相比，白葡萄酒玻璃的腹部较小，可以减少葡萄酒与氧气的接触面积，减缓香气的释放速度，避免温度快速上升；由于杯口较窄，也能更好地收集香气。
（4） 香槟酒杯
香槟杯是一种适用于所有起泡酒的酒杯。这个长笛形的杯子最适合观察丰富美丽的气泡，因为它的腹部和嘴巴都很窄。因为起泡酒的优点在于其纤细的酒体，为气泡腾出足够的空间，所以起泡酒可以长时间保持良好的气泡。
（5） 甜葡萄酒杯
甜酒的甜度很高。为了突出其独特性，避免一次喝太多，甜葡萄酒杯通常设计为相对较短。这种酒杯适用于甜白酒、葡萄酒和雪利酒，有助于充分发挥其香气和甜味，突出其酸度，达到酸甜平衡。