说到喝白酒,作为一个中国人,可以说全国各地都有酒鬼。由于白酒文化的存在,只要你在工作或生活中参加各种宴会和用餐,你一定会喝一些白酒。

为啥红酒比白酒更“醉人”

然而,尽管白酒在中国很受欢迎,消费者更为惊讶,而白酒作为一种高酒精含量的饮料,肯定比啤酒和鸡尾酒等低酒精饮料更容易“醉酒”。然而,正当大家都认为白酒是所有葡萄酒中最“令人陶醉”的酒时,许多饮酒者说红酒实际上比白酒更“令人陶冶”!

在这方面,许多人想知道为什么一个只有10到20度的红酒比一个40到50度的白酒更令人陶醉?这不是胡说八道吗?也有专家站出来表达他们的理解。是的,红酒确实比白酒更令人陶醉,而且它与酒精几乎没有关系。有三个原因。

原因1:红酒中的杂质酒精含量远高于白酒

由于中国人喝很多白酒,而且白酒通常是用纯谷物酿造的,所以原料一般没有太大差别。唯一明显的区别可能是“酒精度”。因此,在判断白酒中谁更“醉人”时,大多数中国人自然会优先根据酒精度来判断,但这种判断方法似乎不适用于外国红酒。

由于红葡萄酒不使用谷物,所以大多数红葡萄酒都以葡萄为主要原料,而其他一些水果则自然发酵生产果酒。葡萄酒的实际含量不是酒精而是葡萄汁,而葡萄发酵产生的酒精实际含量仅在10%-30%之间,其他则有1000多种杂质,如酒精、酒石酸、脂类等,喝得太多后,特别容易引起“上层反应”,这就是我们所说的“更醉人”。

相比之下,国内大多数优质白酒是用纯谷物酿造的,工艺大多比较复杂。虽然它也是自然发酵,也有手工烹饪、蒸馏等步骤。整个过程完成后,白酒中基本没有杂质,所以我们可以得到这样一种无色透明的“白酒”。因此,如果撇开酒度不谈,白酒远不如红酒“醉人”。

原因2:红酒喝得慢,不知不觉中容易喝得太多,最后积累的“醉人效应”会更加严重

因为红酒本身又酸又苦,喝起来不是很好,所以不适合大口大口地喝。大多数人在喝红酒时喜欢慢慢品尝,其目的是品尝红酒中独特的水果香味。然而,这样做的后果也非常严重。为什么?

因为你慢慢地喝红酒,你不知道最后喝了多少。很可能你实际上在不知不觉中喝得太多了,这些堆积在你体内的杂质也会一起发挥作用,最终形成一个特殊的“顶部”,持续时间会更长,比喝一大杯白酒还要长。

原因3:可能是你混音不小心造成的

在葡萄酒市场上,大多数饮酒者更喜欢喝白酒或啤酒,即使桌上有红酒,也很可能会再喝白酒,或者先喝白酒再喝红酒,这其实很不值得推广。