为什么好红酒是14度(14度干红就是高档酒吗)

为什么好红酒是14度是许多人关注的一个问题，据了解，分为四种情况：一是为什么好红酒是14度；二是14度干红就是高档酒吗；三是14度干红就是高档酒吗；四是红酒酒精度14度以上的都是好酒。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

因为14度的红酒酒精浓度正好，是最香醇、最好喝的红酒。红酒属于葡萄酒的一种酒类，红酒14度即说明酒精的度数为14度，酒精度数过高不宜服用过多，因此14度的红酒为好酒。红酒的成分比较简单，主要是葡萄发酵而成。红酒的分类为甜起泡酒，干起泡酒，白葡萄酒等种类。红酒的储存有特定的要求，最佳温度主要在10摄氏度左右，温度不宜过高，但温度也不宜过低，红酒不宜长时间放在太阳下照射，应当放在阴凉湿润的地方，但是也不宜过于潮湿，以防红酒变质。红酒在搬运的过程中不宜剧烈摇动，应该轻拿轻放，避免多余的空气进入。没有好红酒是14度的说法。你去看看澳大利亚一些酒都十五六度了，只是一个大区间的酒。再去看看法国，意大利一些酒，十二三度也照样是好酒，所以好红酒是14度的说法并不存在

是的，干红葡萄酒的酒精度数越高，相对质量就越好，国产的干红葡萄酒酒精度数一般在11-12度之间，国外的高品质干红酒精度数在15度左右，所以14度的干红葡萄酒，是高档葡萄酒。葡萄酒的功效预防心脑血管病：葡萄酒中含有大量的原花色素，可以让血液中的高密度脂蛋白起到升高的功效，同时把胆固醇从肝外组织，转运到肝脏中。增强记忆力：适量喝葡萄酒能促进大脑健康，在大脑中产生一定量的化学物质，增强记忆力。减肥瘦身：葡萄酒能活血暖身，促进血液循环，有效减少身体内水分，缓解水肿。其次，葡萄酒含有的维生素C、维生素E以及胡萝卜素。

14度干红不一定是高档酒。红酒的好坏不能只靠酒精度数来判断，酒精度数是由酿酒葡萄和酿酒工艺决定，不能用于判断红酒品质。一般来说，酿酒葡萄的含糖量越高，酒精度数也会更高。一款好的葡萄酒，不论是甜型、干型还行半甜型、半干型；不论是起泡型还是静止型；不论是红葡萄酒、桃红葡萄酒还是白葡萄酒，酒精度、单宁、酸度、甜度(残糖含量)、果味和其他余味之间的“平衡”，才是其重要的衡量标准。干红葡萄酒选购注意事项需要注意餐厅中的酒单会对葡萄酒进行大致的描述。此时，你可选择你感兴趣的葡萄酒类型，如香槟、干红葡萄酒还是甜白葡萄酒。其次看产地，判断当地葡萄品质是否良好。再次看年份，并预测其最佳适饮期。最后考虑与食物的搭配。需要注意酒单上的葡萄酒繁若晨星，不同的葡萄品种、产区、等级也让人眼花缭乱。如果你不想理会复杂的葡萄酒体系，你可以尝试选择来自勃艮第、加州和华盛顿的黑皮诺红葡萄酒，或者来自德国或者阿尔萨斯的雷司令白葡萄酒。这些葡萄酒容易佐餐，有多种价位，适合不同消费水准。以上内容参考百度百科-干红葡萄酒

未必。葡萄酒的酒精度高低与葡萄汁的含糖量有关系，17-18克糖可以转化为一度酒精。比较炎热的气候早晚温差大有利于糖分积累。这都说明了糖分高，酒精度高就是个好年份，酒的品质也不错。但是这有一个前提就是太热的地方酒适用不了这个规则了。比如说澳大利亚一些酒，酒精度能达到16度，炎热的气候让葡萄过早的成熟，它的糖份很高但是香味物质还没有积累很多，这样的酒虽然酒精度高，但品质却不好，也就不能说它是好酒。所以不能说14度以上的酒就是好酒。如果是法国波尔多之类的地方，因为比较冷，糖分积累的不是那么高，遇上一个特好的年份，也可以酿出来14度以上的酒，这个酒品质就非常高，适用于你说的14度以上是好酒？所以这个还要看国家看产区综合来评判。

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