一斤白酒一碗饺子是许多人关注的一个问题，据了解，分为四种情况：一是白酒可以和饺子馅么；二是吃饺子喝什么酒；三是饺子馅要无料酒可放白酒吗；四是外头一碗饺子一般放多少个的啊。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！
1，白酒可以和饺子馅么
可以呀！在肉馅里面调一定量的白酒，入口就会带着一阵酒香白酒可以喝饺子馅是不可以的，其实用了这个东西整体的口感就会变得非常特殊，有很多人是没有办法接受的，一般都是不能用这个东西的，所以我觉得平时肯定不能用白酒去和饺子馅。这个还是要避免的，其实这就是一个非常大胆的想法，但是我觉得这个是不能实现的。
2，吃饺子喝什么酒
吃饺子喝白酒，饺子就酒越喝越有！一般来说，吃饺子要配白酒就可以了，具体需要配什么类型的白酒，就看你平常的喜好了，总体来说，西餐红酒白酒配中餐，尤其现在正值冬季，啤酒不太适合
3，饺子馅要无料酒可放白酒吗
饺子馅也可以不放料酒或是白酒也很好吃，我从来就是不放这两样东西也很好。不可以，其实饺子馅不一定要放料酒。可以放，家没料酒就经常用白酒代替饺子馅如果是荤馅，可以加料酒，如果没有料酒用菜酒也可以代替，但是加白酒的量要控制好，一般用料酒四分之一的量就可以了，这样可以达到增香除腥的效果。
4，外头一碗饺子一般放多少个的啊
其实这个没有统一标准的答案，当然碗也会有大小，也许每个地方的生活饮食习俗不同，但通常来讲吃饺子也是记重量，半斤或一斤来讲。一斤水饺以60个计数，通常半斤就可以是一碗。我们广东这里少的有七八个，多的有十一二个一碗饺子半斤，半斤25个看你的卖法和当地的人工成本以及物价水平还有饭店档次汤水饺:包括汤和饺子,定价除了包括包饺子的人工成本还有煮汤配料的成本最终的定价=煮熟后饺子的成本+汤的成本+饭店的规模及服务成本+时间成本(因为吃汤水饺比吃普通干煮饺和蒸饺的时间要长,为此影响到饭店的上座频率的成本)饺子的成本老板应该会算吧,面和馅料以及调料的成本,分到每个饺子的价值如果因为汤水饺的饺子数量高而影响了价格导致销售量减少,那就少放饺子把汤做好.同理,蒸饺子也是比较麻烦计算的,那就是蒸法费火力和时间,那就要求经营者把蒸饺做精做细,大小随风格,当然也要配合店铺的设计说了这么多,不知道楼主是否满意了呢?其实还有很多关于成本计算定价,有需要就联系我吧beidudu_zhang@hotmail.com一碗16个，价格4-8元都是按重量算的，煮饺一两4-5个，蒸饺一两2-3个一碗饺子要看碗的大小，一般是盛半斤，也就是20-25个
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