大家都知道，西凤酒有着非常独特的凤翔风味，所以它也被称为凤翔白酒的典范。它是中国白酒中非常重要的风味类型，也是深受消费者喜爱的好酒。然而，随着西凤酒的流行，越来越多的人开始模仿它，这给无数消费者带来了很多麻烦。那么如何辨别它的真伪呢西凤酒的味道？让我们来看看。

包装盒

西峰系列酒包装盒制作精细，印刷质量高，色彩鲜艳，套色准确，字画清晰标准，亮度好；假酒包装盒制造不良，印刷质量差，套色重叠错位，字画模糊不规范，表面有皱纹或气泡并且整个盒子的颜色不协调并且是灰色的。

商标

真正的葡萄酒商标“西峰牌”在整瓶上贴有注册商标。原“凤凰牌”注册商标自1987年7月18日起停止使用。如果“凤凰牌”商标在1987年7月18日之后再次在生产中使用，则怀疑为假冒。“西峰牌”商标为镀金浮雕，图案清晰，字迹清晰。手感“西峰酒”3字，牡丹图案凸出，花朵小而逼真，树叶坚实，色彩配置和谐美观，产地字体小而清晰，整个商标是机缝的，非常整洁。

假冒商标烫金粗糙，凹凸感不明显，牡丹花小，叶子中空，花纹不均匀，颜色浅，刀刃不整齐，弧角好像是用剪刀剪的，产地字体不均匀粗糙，印刷不精致。

瓶盖

真正葡萄酒的瓶盖由铝制成，并通过机器滚动。这是一个扭曲型防钞盖；1985年之前生产的葡萄酒的封条为浅黄色，不透明，并带有内部封条。

假酒的瓶盖大多是用马口铁手工制作的，密封不均匀，不易破损。密封胶是红色的，没有内塞，而且有酒漏。

瓶底

自1987年1月1日起，用于真酒的瓶底就标有“冒烟”字样。1987年7月18日，“凤凰”的商标被“西峰”取代后，所用的瓶底也标有“西峰酒专用”和/或凸起的“8”或三角符号。用于假酒的瓶子非常杂，没有上述标记或标记不清楚。

酒精度

真实葡萄酒的储存期在一年内，误差范围在±1度以内。假酒的酒精度一般较低，酒精度与标签不一致。

葡萄酒质量

振溪峰酒的主要香气成分是乙酸乙酯、乙酸乙酯和戊醇。酒体醇厚优雅，酒体无色透明，无悬浮物和沉淀物。摇动瓶子后，酒花被细碎，慢慢消失。假酒质量较差，有浑浊或悬浮物。酒花也会消失克利

以上六种基本鉴别方法非常简单，可以帮助我们喝到真正的西凤酒。无论是西凤酒迷还是西凤酒商，他们都应该记住这些基本鉴别方法。你学过吗？